Fiți atenți atunci când procurați produse pentru masa de sărbătoare. Ce recomandări oferă specialiștii de la ANSA?
Tradițional, în preajma sărbătorilor sunt achiziționate mai multe produse care se alterează rapid. Conformitatea acestora trebuie să fie confirmată prin certificate corespunzătoare, care pot fi solicitate în momentul achiziției, pentru vă asigura de inofensivitatea acestora.
Ținând cont de excesul de produse care sunt scoase la vânzare, specialiștii de la ANSA oferă câteva sfaturi pe care ar fi bine să le urmați atunci când mergeți să faceți cumpărături.
- Nu procurați produsele alimentare doar pentru că sunt ieftine. Fiți atenți la calitate, data producerii, termenul de valabilitate, condițiile de păstrare și transportare a acestora;
- cumpărați produse alimentare doar în locuri autorizate;
- procurați doar produse alimentare ambalate și verificați integritatea pachetului;
- citiţi cu atenție eticheta produsului și lista componentelor;
- asiguraţi-vă că producătorul/importatorul și adresa acestuia sunt menționate pe etichetă;
- verificaţi data limită până la care produsul poate fi consumat fără riscuri. Un produs care se încadrează în termenul de valabilitate, dar nu este păstrat și expus în vânzare în condiții corespunzătoare, poate deveni necomestibil;
- asigurați-vă ca agenții economici care comercializează produse proaspete dispun de echipamente şi condiţii specifice acestui gen de comerț (vitrine frigorifice);
- nu cumpărați alimente din zone care nu prezintă siguranță igienică;
- dacă aveți de făcut mai multe cumpărături, achiziționați produsele alimentare la sfârșit;
- imediat după achiziționare, depozitați și păstrați produsele alimentare conform instrucțiunilor producătorului;
- nu lăsați produsele alimentare proaspete expuse la temperatură ambiantă, decât timpul necesar porționării sau preparării lor;
- cumpărați produsele alimentare perisabile numai în limita strictului necesar și consumați-le cât mai rapid posibil.
Neconformitățile depistate pot fi semnalate la linia fierbinte a Agenției pentru Siguranța Alimentelor: 080080033 și prin intermediul aplicației Viber 067675544.
