Cea mai iubită băutură de pe planetă este pe cale de dispariţie. „Bucurați-vă de ea cât mai puteți”
Potrivit specialiștilor, s-ar putea să nu mai putem să ne bucurăm de beneficiile și aroma cafelei timp de prea mult timp. Există posibilitatea ca în 20 sau 30 de ani varietăţile de cafea pe care le bem astăzi să dispară şi să fie înlocuite de subtitute de cafea sau de hibrizi, care doar să semene cu băutura de care ne bucurăm în prezent.
Aproape toată cafeaua cultivată în prezent în lume este specia Arabica sau Robusta. Ambele sunt afectate nu doar de încălzirea globală, ci și de instabilitatea vremii generată de încălzirea climatică. Schimbarea temperaturii creează „stres” asupra mediului şi contribuie la răspândirea paraziţilor, a pestelor şi a bolilor plantelor.
Cele două specii de cafea menţionate există doar în Etiopia, o ţară unde schimbarea climatică este deja prezentă, relatează presa străină.
